maandag 17 augustus 2015

Gisteren kookte ik: budget macaroni bolognese

Vol positiviteit besloot ik om gisteren eens iets te maken met ingrediƫnten die ik nog in de vriezer en in de voorraadkast had staan. Ik besloot macaroni te maken. Wat moet een mens immers met twee potten pastasaus, drie aangebroken zakken pasta elleboogjes en een hoop gehakt? Het is geen oorlogstijd, dus we hoeven ook geen noodrantsoen te hebben gelukkig.
Gistermorgen kwamen mijn ouders op de koffie. Heel blij werd ik van de verse tomaten die mijn vader ingepakt had. Heerlijk onbespoten uit eigen tuin. En uiteraard ideaal als je macaroni gaat maken. Je kunt tomaten immers in je saus verwerken of er een salade van maken. En laat ik dat nou juist gedaan hebben.

Wat zat er zoal in de macaroni?
  • 250 gram stroganoff gehakt (zelf gekruid voordat het de vriezer in ging)
  • 400 gram pasta elleboogjes
  • 1 ui
  • 3 tomaten
  • 1 pot pastasaus bolognese van Lidl
 En als bijgerecht maakte ik tomatensalade met een uitje,  wat mayonaise, een scheutje azijn en peper en zout. De worteltjes had ik ook nog in de koelkast liggen (die serveer ik eigenlijk bij elke warme maaltijd, zodat dochterlief meer groenten binnen krijgt).
Alles bij elkaar een maaltijd van ongeveer € 3,50 in totaal en we kunnen daar mooi twee dagen van eten. Met we bedoel ik mijn man, mijzelf en onze oudste dochter. Onze jongste dochter eet nog geen vaste voeding en nog niet met de pot mee.
Het smaakte heerlijk. Missie geslaagd :-)
Liefs!

zaterdag 15 augustus 2015

We gaan beginnen!



De afgelopen weken zijn mijn  lief en ik onze financiĆ«n in kaart gebracht en dat was echt een eye opener. Wat geven we gruwelijk veel geld uit aan niet zinnige dingen, overbodige boodschappen, afhaaleten en impulsaankopen. Dat kan minder!

Nu we alle kosten op een rijtje hebben, gaan we toch echt consuminderen.  We gaan beginnen met de boodschappen, want daar kunnen we zoveel op besparen. Zo gaat mijn lief voortaan de boodschappen doen. Want dat is misschien het hele fijne aan mannen: ze nemen alleen datgene mee wat op het boodschappenbriefje staat. Heel leuk al die vrolijke koekjes voor onze oudste: Dora, Buurman en Buurman, prinsessenkoekjes enzovoorts. Maar de koekjes in  zo'n pakje theebiscuitjes van een paar cent smaken toch net zo lekker?

Daarnaast gaan we onze enorme vrieskist eens legen. We hebben zoveel dingen ingevroren die nog gewoon te eten zijn, maar waar we niet meer aan gedacht hebben. Ook onze voorraadkast wordt onder handen genomen, want zeg nou zelf, wat moet een gezin met drie aangebroken pakken pasta? Het lijkt mij ook wel leuk om verrast te worden door alle schatten, zo zie ik het maar, die ik ingevroren heb. Ik denk dat we wel een weekje of twee vooruit kunnen. Minder weggooien en meer opeten dus.

Aangezien wij in een huurwoning wonen, kunnen wij niet zomaar een dubbele energiemeter laten installeren in onze meterkast. Bovendien blijven we niet voor altijd wonen. We doen het dus maar met de enkele meter en dat betekent dat we op dit gebied wat meer geld kwijt zijn aan energie. Het zij zo. Bezuinigen kan ik wel op wasmiddelen en het aantal keren dat ik de was draai. Qua wasmiddelen koop ik alleen A-merken en waarom? Omdat ik vroeger een vriendin had die vertelde dat haar kleding vergald was door het gebruik van goedkoop wasmiddel. Tot op heden vraag ik mij echt af of dat wel kan. Als ik wil bezuinigen, dan kan ik ook overstappen op ander wasmiddel. Er zijn toch ook goedkopere varianten die goed zijn, neem ik aan?

Samengevat ga ik starten met consuminderen en besparen op:
boodschappen
wasmiddelen
het weggooigedrag
autoritjes
afhaal

En deze dingen zou ik echt een keer willen proberen of willen doen:
wasbaar maandverband
zelf wasmiddel maken
een kruidentuintje hebben

Als een van jullie ergens ervaring mee heeft of leuke ideetjes en/of tips, geef mij een seintje!

Liefs!




Welkom!



Allereerst welkom op mijn blog!

Regelmatig ben ik begonnen aan een blog, maar na een paar posts stopte ik er weer meer. De reden? Gewoon tijdgebrek, vergeten, geen inspiratie enzovoorts. Ik heb gemerkt dat het al heel wat scheelt als je een thema hebt om over te schrijven. So here I am. Met een thema en met een heleboel motivatie.

Dus bij dezen, welkom op mijn blog. Mijn blog zal gaan over hoe je toch een leuk leven kunt leiden, zonder steeds veel geld uit te hoeven geven. Daarnaast wil ik ook bloggen over lekkere, gezonde recepten die ook passen binnen een kleiner budget. Er is immers zoveel mogelijk en ook ik ben nog zoekende.

Heb je leuke tips, leuke websites om een keer op te kijken, dan hoor ik dat graag.

Liefs!