In een van mijn eerste blogs gaf ik al aan dat ik van plan was
minder te gaan weggooien. En tot nog toe gaat dat heel erg goed. Voorheen
gooide ik alles weg waar maar een bruin plekje op zat of waarvan ik dacht dat
de smaak minder lekker was geworden. Het waren dan met name appels, peren en
andere soorten fruit die ik weggooide. Eeuwig zonde.
Een appel die wat melig wordt, gooi ik echt niet meer
weg. Van die appel kan ik nog prima appelmoes maken of een fruithapje voor onze
jongste dochter. Nou was die fruithap niet zo'n succes. Ze lustte het echt
niet. Ook al was het slechts een gekookte en gepureerde appel. Geen probleem.
Gelukkig lustte mijn oudste dochter het wel, dus die appel kan ik wel slijten
in plaats van weggooien. Ze vraagt nu bijna elke dag of ik appelmoes voor haar wil maken.
Het recept is vrij saai. Schil een appel, kook 'm gaar en
pureren maar. Als de appel te zuur is, stop ik er een beetje suiker in. Verder
voeg ik er niks aan toe.
Mijn volgende stap is nog creatiever te worden met
'kliekjes' . Ik kook graag en ik durf ook wel dingen uit te proberen. Heb je nog
lekkere recepten van kliekjes, dan ben ik daar heel benieuwd naar!
